Kookboek Een tijd geleden ontdekte ik het geweldige kookboek “Een nieuwe kijk op eten” van Anna Jones. Toen ik vorige maand heerlijke bio-aardbeien was gaan plukken bij Biobees in Groot-Bijgaarden, zocht ik iets lekkers dat ik kon maken, naast de gebruikelijke aardbeienconfituur. Acht kilogram aardbeien is immers een hoop om met 4 op te eten! … Meer lezen
Ik hou van snelle recepten. Ingrediënten nemen, roeren, bakken, klaar. Zoiets. Vroeger stond er in de verpakking van het bladerdeeg van “Marc Payot” een snel en lekker receptje voor een appeltaart. Met de verandering bij Colruyt naar 1 huismerk, verdween blijkbaar ook dit receptje uit de binnenkant van de bladerdeegjes… Gelukkig vond ik het nog … Meer lezen
Op zoek naar “kookspiratie” nam ik uit de bib enkele kookboeken mee. Veel tijd om ze te bestuderen had ik nog niet, maar in het vrijdagavondzonnetje (van vorige week!) lukte het me om een korte blik te werpen in het dikste boek dat ik meebracht: “Wat Katie eet” van Katie Quinn Davies, de vrouw achter … Meer lezen